PROST & MAHLZEIT

Essen und Trinken hält Leib und Seele zusammen. Darum bloggt derwonisch jetzt nurmehr zu solchen, wirklich wichtigen Themen. Schluss aus und Pasta! Es wird sicher ganz viel zum Thema Wein werden. Und sicher einiges über gutes Essen. Vielleicht auch mal über schlechtes Essen. Wir werden sehen.

Im Bild übrigens ein Mangalitza Schopfbraten. Dazu würden ganz viele Weine passen ... würden ganz vortrefflich dem zart-herben Geschmack des Fleisches mit reifem Gerbstoff oder mit feiner Säure entgegenhalten ... aber da sind wir auch schon im Detail. Und da wollen wir jetzt nicht hin. Schließlich ist das hier ja nur ein Auftaktpost! Prost + Mahlzeit.